Seppie ripiene
Ingredienti
- Per 5 persone
- 10 Seppie pulite di media grandezza
- 1 pomodoro
- 2 bicchieri di pan grattato
- mezzo bicchiere di olive nere in salamoia
- 1 acciuga
- 1/2 spicchio d'aglio
- misto di spezie
- prezzemolo
- 1 uovo
- Olio
- sale
Inserito in
Secondi piatti, pesce, seppie, pomodoro
Tempo:
Lungo (40-60 min)
Difficoltà:
Nella norma
Fonte:
Minerva84 @ NibbleDish.com
Mettete in un recipiente il pan grattato
Unite le spezie
Tagliate a piccoli pezzetti le olive e unitele al tutto
Sminuzzate l'acciuga e unite
Tritate l'aglio e aggiungetelo al composto con un filo d'olio
Mescolate il tutto con l'uovo e se necessario un pò d'acqua
Sciacquate le seppie e riempitele con il ripieno ottenuto
Chiudetele con degli stuzzicadenti
Affettate a cubettini il pomodoro
Mettete le seppie avvolte in un foglio di alluminio insieme al pomodoro a cubetti, un pò d'olio e sale, in una teglia
Infornate a 170 gradi per 40 minuti circa
Servite con vino bianco
Voti
Commenti
Non ci sono commenti.
