Pasta Fredda alla Saca
Ingredienti
- pasta qb
- uova sode qb
- prosciutto a cubetti qb
- olive verdi qb
- mozzarelline qb
- wurstel qb
- pomodorini qb
- olio e sale qb
Inserito in
Primi piatti, prosciutto, wurstel, mozzarella, uova, olive, pasta
Tempo:
Molto lungo (oltre 1 ora)
Difficoltà:
Nella norma
Procedete con la cottura della pasta; questa, una volta cotta al dente, deve essere passata sotto l'acqua fredda per fermare la cottura, scolata molto bene.
Nel frattempo che la pasta si cuocia tagliate le uova sode, le olive verdi(o anche intere vanno bene), le mozzarelline, i wurstel e i pomodorini.
Quando la pasta sarà cotta aggiungete a essa il condimento ovvero uova, wurstel pomodorini ecc...e mescolate il tutto con cura.
Dopo aver mescolato per bene, aggiungete l'olio qb e mescolate ancora.Infine, mettete il tutto in frigo per circa 2 o 3 ore.
Prima di mangiare lasciate fuori dal frigo per circa 5-10 minuti.
Il piatto deve essere servito fresco e buon appetito....
Se dovesse avanzare conservate la pasta fredda sempre in frigo.
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