Lasagne al pesto
Ingredienti
- per 6 persone:
- 700 gr. lasagne fresche
- 250 gr. di pesto
- 1 l. salsa béchamel
- noce di burro
- formaggio Grana Padano grattugiato sale e pepe q.b.
Inserito in
Primi piatti, lasagne, pesto, natale
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Facile
Fonte:
Gusto Blog
Riempite una teglia a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando l’ acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per parte.
Scolatele, e fatele asciugare su uno strofinaccio da cucina senza pero’ sovrapporle altrimenti si incollano.
Preparate ora la salsa bechamel, fatela intiepidire prima di mescolarla al pesto ed accendete il forno a 190 gradi. Imburrate una pirofila di circa 25×35 cm. e ricoprite la base con della bechamel al pesto e adagiatevi sopra uno strato di lasagne,poi spalmateci ancora un po’ di salsa bechamel e spolverizzate con abbondante Grana Padano grattugiato.
Formate altri strati seguendo quest’ordine e finendo con un ultimo strato di lasagne ricoperte con la salsa bechamel, dei fiocchetti di burro qua e la e abbondante Grana Padano grattugiato.
Infornate per circa mezzora e, prima di servire, lasciate riposare le vostre lasagne per almeno dieci minuti.
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