TORTA DI MELANZANE

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Inserita circa 1 anni fa in Antipasti

Tag: torta salata melanzane formaggio pasta sfoglia pasta brisé

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Tempo:

  Normale (20-40 min)

Difficoltà:

  Facile

Ingredienti

Preparazione

Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti, metterle in una padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio e farle rosolare bene.
Una volta cotte metterle in una zuppiera e aggiungerci sale, pepe, formaggio a cubetti, prezzemolo tritato e parmigiano.
Unire poi l'uovo sbattuto e la besciamella.
Disporre la pasta su una tortiera e versarvi il composto. Guarnire con una griglia di pasta.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti.


Voti

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