Ricetta pane arrotolato al sugo di pomodoro

pane arrotolato al sugo di pomodoro

Ingredienti

500gr di farina 0
50 gr di parmigiano
100 gr gr di caciocavallo non molto stagionato
sugo di pomodoro">sugo di pomodoro
origano e basilico
sale q.b.
1 cubetto di lievito
olio d'oliva 50gr

Inserito in

Pizza pane e focacce, sugo di pomodoro

Tempo:

Lungo (40-60 min)

Difficoltà:

Nella norma

Fonte:

una ricetta rivisitata di un vecchio giornale

impastare la farina col lievito sbriciolato e sciolto in acqua tiepida,col mix di formaggi grattugiati col mixer, l'olio,sale e acqua tiepida fino ad ottenere un impasto liscio.
far lievitare per un'ora ,stendere la pasta col matterello fino a tirare una sfoglia sottile ,spalmare il sugo di pomodoro">sugo di pomodoro,origano basilico e parmigiano.arrotolare e chiudere ad anello. metterlo sulla leccarda del forno su carta forno .far lievitare per 30 minuti e cuocere in forno ventilato a 200° .