Biscotti extrachocolate
Ingredienti
- 90 g. di cioccolato fondente , 30 g. di gocce di cioccolato, 110 g. di burro, 3 uova , 100 g. di zucchero, 120 g. di farina , 120 g. di cacao amaro, 1 ½ cucchiaino di lievito per dolci , 1 pizzico di sale.
Inserito in
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Facile
Fonte:
GustoBlog
Fate sciogliere il cioccolato con il burro. Lasciate intiepidire leggermente, quindi aggiungete le uova sbattute con lo zucchero e montate il tutto. Setacciatevi la farina con il cacao ed il lievito. Mescolate il composto. Aggiungete anche le gocce di cioccolato, amalgamando il tutto. Il composto deve essere malleabile e appiccicoso. Formate delle palline, infarinandovi le mani se necessario, distribuitele sulla placca del forno foderata da carta speciale e ponete in frigorifero per 10 minuti. Cuocete a 180° per 8-10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
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