Semifreddo ai cachi
Ingredienti
- * 5 cachi maturi
- * 2 uova
- * 2 cucchiaiate di zucchero
- * 1 bustina di vanillina
- * 200ml di panna
- * cioccolato granulare per decorare
Inserito in
Dolci, cachi, semifreddo, dolci al cucchiaio
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Facile
Fonte:
Ricette e dintorni
Montare gli albumi, passare al setaccio la polpa dei cachi e tenerli da parte.
In una bacinella metto i tuorli,lo zucchero,e la vanillina, e li monto
a bagnomaria e lascio raffreddare. Unisco il tutto alla
polpa di cachi, unisco gli albumi, la panna e sbatto
mescolando bene.
Trasferisco il composto in più stampini e li butto nel congelatore per almeno 3 ore.
Servo e decoro con un po' di polpa di cachi e con del cioccolato granulare.
Togliere dal freezer almeno mezz'ora prima di servire.
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