Torta di Halloween
Inserita circa 1 anni fa in Dolci
Tempo:
Lungo (40-60 min)Difficoltà:
FacileFonte:
Ginger & TomatoIngredienti
- 300 gr di zucca cotta al forno
- 350 gr di farina preparata per dolci mista tra 00 e fecola
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 250 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 fiala essenza di mandorla
- 1 tazzina latte intero
- 1 arancia tagliata a fettine
- 150 gr cioccolato fondente al 70%
- zucchero a velo
Preparazione
Tagliate l’arancia a fettine e disponetela su una placca da forno cosparsa di zucchero a velo (sotto e sopra) e passatela in forno a 200 gradi fino a quando si sarà caramellata. Attenzione: infilatela in forno solo a forno caldo.
In una terrina montate il burro con lo zucchero fino a quando sarà diventata una crema omogenea, poi aggiungete i tuorli uno alla volta e lavorate ancora, poi la farina e la zucca con l’aroma di mandorla. Quando il composto sarà cremoso aggiungete il latte, il lievito e gli albumi montati a neve.
Imburrate una teglia tonda ed infornate la torta a 280 gradi per 30 minuti. Una volta che si sarà freddata fate sciogliere la cioccolata fondente nel microonde a spargetela tipo glassa sulla torta, guarnite infine con le fette di arance candite.
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