Pinzimonio con maionese mediterranea
Ingredienti
- Finocchi
- Carote
- Sedano
- Zucchine
- un mazzettino di timo e maggiorana
- 180 ml di olio di mais
- 1 uovo freschissimo freddo di frigo
- limone">limone
- sale e pepe
Inserito in
Aperitivi, pinzimonio, maionese, menu natale, natale vegetariano
Tempo:
Rapido (10-20 min)
Difficoltà:
Facile
Nel minipimer mettere nell'ordine: olio, ouvo freddo di frigo, sale e pepe, una spruzzata di limone">limone. Immergere il frullino e tenerlo immerso finchè la maionese non ha raggiunto la gisuta consistenza. Aggiungere le spezie e frullare ancora. All'ultimo affettare le verdure (che devono essere fresche e croccanti). Mettere un cucchiaio di maionese per ogni bicchierino, infilare le verdurine e servire.
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