Crostini senesi
Ingredienti
- Per 4 persone:
- 3 salsicce senesi(in alternativa 3 salamelle)
- 100g di stracchino
- 1 baguette
- pecorino toscano
Inserito in
Antipasti, crostini, carne, salsiccia, pecorino, antipasti, natale
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Facile
Fonte:
cuochella
Tagliate a fette spesse 1cm la baguette, inclinando un pò il taglio.
Private del budello la salsiccia e mescolatela con lo stracchino.
Tagliate il pecorino a scaglie e mettetelo da parte.
Fate tostare le fette di pane per pochi minuti nel forno col grill.
tirate il pane dal forno e farcitelo con una cucchiaiata di salsiccia e stracchino.
Riponete in forno a 200° e cuocete finché non si forma una lieve crosticina sulla carne.
Due minuti prima di sfornare sovrapporre ad ogni crostino un paio di scaglie di pecorino.
riponete nuovamente in forno finché il pecorino non si sarà sciolto.
Serviteli caldi.
Voti
Commenti
Non ci sono commenti.
