TAGLIATELLE CON VONGOLE E PESTO
Ingredienti
- 100g di tagliatelle fresche
- un cucchiaio di pesto fresco
- una manciata di vongole
- un cucchiaio di peperoni rossi a cubetti
- olio extra vergine d'oliva q.b.
- pepe fresco q.b.
Inserito in
Primi piatti, pesce, pasta, pesto
Tempo:
Normale (20-40 min)
Difficoltà:
Facile
Fonte:
Circolo Le Farine - Tortona
In un tegame far aprire a fuoco vivo le vongole; una volta aperte aggiungere il pesto e i peperoni a cubetti, quindi far cuocere per due minuti.
Cuocere la pasta, toglierla al dente e terminare la cottura in padella con il suo sugo.
Servire e spolverare con il pepe fresco.
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